Fırın Ne Kadar Elektrik Harcar ?

Endüstriyel firmalar için Fırın demek tamamıyla katma değer üreten tanımını içermektedir. Bu açıdan Fırınlar tüm işletmelerin katma değeri fazlasıyla üreten birimidir.  Ticari olarak bir Fırının beklentisi yalnızca belirli türlerde yemekleri pişiriyor olması değil aynı zamanda elektriği nispeten daha az harcıyor olmasıdır. Birden fazla fırına sahip olan işletmeler açısından dahi bir tane fırının kaybı demek verimliliğin düşmesi demektir. Çünkü verimlilik düşünce şirketin kazancı da düşecek bu durum da her şeye olumsuz yansıyacaktır. Endüstriyel fırınların ev tipi fırınlardan farklı yönleri bulunmaktadır. Endüstriyel fırınlar işletmelerin ihtiyacı olan boyutlarda yani normal ev tipi fırınlardan daha büyük olmalıdır. Ancak bir hususa dikkat edilmesi gerekmektedir. O da kuşkusuz A+++ bir fırın alınması elektrik sarfiyatı açısından oldukça önem teşkil etmektedir. Bu bilgiler ışığında bir fırının 180 derece sıcaklığa ulaşabilmesi için yaklaşık olarak 0,85 kWh tüketmesi gerekmektedir. Bu doğrultuda sıcaklık ne kadar yükselirse fırının tükettiği elektrik enerjisi de o kadar yüksek olacaktır.

2010 Yılında yapılan araştırmalara göre endüstiriyel fırınların elektirik tüketimi bu şekilde:

Fırın ve Diğer Araçlar Arasında En Az Elektrik Tüketen Ürünler Hangileridir?

İşletmeler için hangi fırının daha az enerji tükettiği bazı durumlarda önem taşımaktadır. Peki, en az enerji tüketen fırınlar sorusunun cevabına bakacak olursak:

1- Konveksiyon Fırınlar

2- Deck Fırınlar

3- Taş Fırın

4- Konveyör Fırınlar

Gibi fırınlar karşımıza çıkmaktadır.

1) Konveksiyon Fırınlar

Konveksiyon Fırınlar, içeride bulunan havayı gaz ve elektrik yardımıyla ısıtır ve bir fanın desteği ile birlikte ısınan havayı fırının içerisine dağıtır. Bu durum da yiyeceklerin hepsinin ve her noktasının çok daha sağlam bir şekilde pişmesine olanak sağlamaktadır. Aynı zamanda daha hızlı bir pişirme süresine sahip olan Konveksiyon Fırınlar, en az enerji tüketimi yapan endüstriyel fırınlar olarak dikkat çekmektedir. Bu sebepten ötürü de piyasa da en çok alınan ve satılan fırın çeşitleri arasında yer almaktadır.

2) Deck Fırınlar

Yukarıdan aşağıya birden çok pişirme bölümü bulunan ısıtıcılar sayesinde aynı zaman dilimi içerisinde farklı farklı yemeklerin pişirebilmesini sağlamaktadır. Çoğu zaman ise pizza, ekmek ve çeşitli yiyecekler pişirilirken oldukça sık bir şekilde tercih edilmektedir. Deck Fırınlar nispeten daha az elektrik harcayan fırınlar olarak dikkat çekmektedir.

3) Taş Fırın

Taş Fırınlar, dışı taştan olan ve bu sayede içerisindeki ısıyı oldukça iyi bir şekilde muhafaza edebilen Endüstriyel Fırınlar olarak karşımıza çıkmaktadır. Taş olması ve ısıtıldıktan sonra içeride bulunan ısıyı uzun bir süre muhafaza edebilmesi sayesinde oldukça az enerji tüketen bir fırın olarak dikkat çekmektedir. Ancak bunların bir de bedeli vardır ki bu tip fırınlar türevlerine göre pahalı olan fırınlardır. Genellikle pizza pişirmek için kullanılan bir fırın tipi olarak karşımıza çıkar.

4) Konveyör Fırınlar

Konveyör Fırınlar, fast food yemek yapan yerlerde genellikle kullanılan bir fırın çeşidi olarak karşımıza çıkar. Diğer fırınların aksine basınçlı hava yardımıyla pişirme işlemini yapa bu Fırın Çeşitleri aynı zamanda da lezzet ve görünüm açısından diğer türdeki fırınlardan biraz aşağı bir görünüme sahiptir. Bu sebepten ötürü hızlı bir pişirme isteyen ancak lezzetinin çok da önemli olmadığı yerlerde kullanılması daha doğru olacaktır. Elektrik sarfiyatı konusunda ise ortalama bir fırın olarak dikkatleri üzerine çekmektedir.